Detailed Notes on วิธีปอกกระเทียม

Detailed Notes on วิธีปอกกระเทียม

Blog Article

วางด้านแบนของมีดเชฟลงบนกานพลูกระเทียม ทำเช่นนี้บนพื้นผิวที่เรียบและมั่นคง อย่าลืมหันคมของใบมีดออกจากตัวคุณ

ถ้ามือของคุณบอบบางหรือกานพลูแห้งเป็นพิเศษให้ตีชามแข็งกับด้านบนของกานพลูแทน

คุณสามารถตัดส่วนที่เป็นเปลือกสีขาวออกไปได้เลย เพื่อความง่ายกว่า

เมื่อกระเทียมจับตัว เป็นก้อนก็นำออกจาก แม่พิมพ์มาเก็บไว้ในกล่อง

หัวไชโป๊ซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย

เรียนรู้เพิ่มเติม... หนังกระเทียมอาจหยาบในมือและมีขนาดเล็กเกินไปสำหรับเครื่องปอกแบบดั้งเดิม โชคดีที่มีหลายวิธีในการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็ว พ่อครัวที่ต้องการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็วและก้าวอย่างรวดเร็วในครัวสามารถใช้วิธีเขย่าสำหรับแบทช์ขนาดใหญ่หรือใช้เครื่องปอกซิลิโคนพิเศษสำหรับกานพลูสองสามกลีบในแต่ละครั้ง ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อยคุณยังสามารถเอาเปลือกออกได้ด้วยมีดเชฟแบน

ผู้เชี่ยวชาญเรื่องต้นไม้และการทำสวน

วิธีปอกกระเทียมแบบง่าย เก็บไว้ได้นาน ไม่ขึ้นรา

ตัดส่วนหัวที่เป็นสีน้ำตาลออกไป. ถ้ามันมีส่วนแข็งๆ สีน้ำตาลบางๆ อยู่"ปลายสุด"ของกลีบกระเทียม ก็ให้ใช้มีดตัดออกได้เลย มันจะทำให้ปอกกระเทียมได้ง่ายขึ้น แต่ก็ไม่ได้จำเป็นอะไรขนาดนั้น อีกอย่างกลีบกระเทียมบางกลีบก็ไม่ค่อยมีส่วนนั้นให้ตัดออกอีกด้วย

การศึกษาทดลองคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาในระยะหลัง พบว่า กระเทียมมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกหลายอย่าง แต่การนำมาใช้ประโยชน์ให้ได้ผลอย่างจริงจังยังจะต้องมีการศึกษาผลทางคลินิกวิทยาให้ถ่องแท้เสียก่อน

อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก เครื่องปอกกระเทียม การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้

แกะกลีบกระเทียมออกมาจากหัวเท่าที่ต้องการ.

ลำต้น เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ลำต้นเดี่ยวตรง อยู่เหนือบนดิน มีลักษณะกลมยาวๆ มีกาบใบห่อหุ้มโดยรอบๆลำต้น มีสีขาวนวล

เกี่ยวกับเรา กระดานความเคลื่อนไหวของชุมชนชาววิกิฮาว สุ่มหน้า หมวดหมู่